Zachte bun met zacht gegaard rundvlees, little gem, smoky onion, spicy groene tomatensalsa, pickles van rode ui en mashua knol
CUBAN SLIDER POLLO BRASA 12,5
Zachte bun met little gem, geroosterde kipreepjes, zoete witte ui, mango-rode peper salsa, koriander en krokante quinoa
CUBAN SLIDER SMASHED AVOCADO V 12,5
Zachte bun met 'smashed avocado', granaatappelpitjes, verse peterselie, sunny-side-up eitje en jalapeño mayonaise
CUBAN SLIDER SALMON 12,5
Zachte bun met zacht gegaarde zalmfilet, little gem, limoen-koriander mayonaise, krokante kappertjes, gebrande cherrytomaat en dungesneden oca knolletjes
LUNCH PLATTER 15
Wisselend soepje met een Cuban slider naar keuze
TACO DE CAMARON 12,5
Taco's gevuld met spicy gamba's, poblano peper, zoete witte ui, chipotle, knoflook-limoen mayonaise en koriander
TACO BARBACOA 12,5
Taco's gevuld met zacht gegaard rundvlees, little gem, smoky onion, spicy groene tomatensalsa, pickles van rode ui, peterselie en mashua knol
TACO POLLO A LA BRASA 12,5
Taco's gevuld met geroosterde kipreepjes, mojo picon, gepofte paprika, mango, & rode pepersalsa, koriander en krokante quinoa
TACO VEGETARIONO V 11,5
Taco's met wekelijks wisselende vegetarische vulling en topping
Bites & Platters
11:00 - 22:00 u
PIMIENTOS 'PADRÓN' V 9
Geroosterde ‘Padrón’ pepertjes met grof zeezout en groene kruidenolie
CHORIZO BARBACOA 9,5
Gebakken kleine chorizo worstjes met limoen, verse peterselie en knoflook-limoen mayonaise
NACHOS V 11,5
Nachos met topping van ‘melted cheese‘, sour cream, jalapeño pepertjes, guacamole, koriander en spicy tomatensalsa
'LOADED' NACHOS 13,5
Nacho's met topping van 'pulled chicken', pickles van rode ui, peterselie, gesmolten kaas, spicy tomatensalsa en jalepeño pepertjes
PAN DE QUESO V 7
Cheesy-garlic brood, vers uit de oven
EMPANADAS 9
Handmade empanadas (3 stuks) met verse limoen en chimichurri
TACO PLATTER 15
Wisselende soorten soft-shell taco's en tostada's met guacamole, diverse salsa's en verse limoen
TABÚ PLATTER 12,5
Verschillende en wisselende bites en kleine gerechten uit Latijns-Amerika
QUESADILLAS PLATTER 12,5
Verschillende quesadillas gevuld met vlees, vis en groenten, diverse salsa's en verse limoen
Tabu's for sharing
Vanaf 17:00, uitsluitend per tafel te bestellen.
PROEF DE KEUKEN VAN TABÚ IN VERSCHILLENDE GANGEN EN GENIET
VAN EEN AVOND VOL KLEINE GERECHTEN. ONZE CHEF WERKT MET SEIZOENSPRODUCTEN EN WISSELT
DAAROM TWEEWEKELIJKS HET MENU.
Sharing dishes
17:00-22:00
RIBEYE 70
Plm. 500 gr. gegrild, met chipotle knoflook boter, gepofte zoete aardappel en Padron pepers
SEA BASS 49,5
Hele zeebaars (plm. 800 gr) uit de oven met gegrilde citroen, pico de gallo, gepofte zoete aardappel en Padron pepers
CHEFS VEGETARIANO SPECIAL X
Maandelijks wisselend vegetarisch gerecht
Postres
vanaf 11:00 u
CHOCO LOCO 10
Pure chocolademousse met ‘dulce de leche’, crunchy amandel, witte chocolade crumble en vanille-ijs
PASTEL DE NATA 6
Bladerdeegtaartje uit Lissabon gevuld met custard, citroen, poedersuiker, kaneelstroop en vanille-ijs
TRES LECHES 7,5
Homemade zachte cake 'soaked' in drie soorten melk met limoen-slagroom en banaanroomijs
FRUTTA FRESCO 9,5
Wisselend seizoensfruit met zoete paprika coulis, koffie krokant, gebrande yacon wortel en limoensorbetijs
Kids
Para Los Niños
Nachos V 11,5
Homemade nachos met topping van ‘melted cheese‘, sour cream, jalapeño pepertjes, guacamole, koriander en spicy tomatensalsa
'LOADED NACHOS' 13,5
Nacho's met topping van 'pulled chicken', pickles van rode ui, peterselie, gesmolten kaas, spicy tomatensalsa en jalepeño pepertjes
QUESADILLAS V 8,5
Quesadillas met tomatensalsa en guacamole
ENSALADA VEGGIE V 13,5
Salade van little gem, plakjes avocado, gepofte trostomaat, granaatappelpitjes, queso fresco, zwarte olijvenkruim, zoetzure komkommer, oca knol en dressing van yuzu, gepofte zoete witte ui en peterselie (+3 voor extra kip of zalm)
POLLO 15
Spicy geroosterde kipkarbonade met zwarte rijst, mangosalsa, geroosterde ui, sweet pepper en queso fresco
FLAT IRON STEAK 16,5
Flat iron steak van de grill met geroosterde groenten en frites
CHOCO LOCO 10
Pure chocolademousse met ‘dulce de leche’ en vanilla-ijs
PASTEL DE NATA 6
Bladerdeegtaartje gevuld met custard, citroen, poedersuiker, kaneelstroop en vanille-ijs
TRES LECHES 7,5
Homemade zachte cake 'soaked' in drie soorten melk met limoen-slagroom en banaanroomijs
FRUTTA FRESCO 9,5
Wisselend seizoensfruit met zoete paprika coulis, koffie krokant, gebrande yacon wortel en limoensorbetijs
