reserveren

Food & drinks

Menu
Cocktails
Vino
PIQUITOS PEQUEÑOS
(Bites)
PAN (v) 7
Breekbrood | kruidenolie | aïoli
PIMIENTOS PADRÓN (v) 9
Geroosterde Padrón pepers | zeezout | kruidenolie
QUESADILLA (v) 8
Gesmolten kaas | tomatensalsa | guacamole | peterselie
CHORIZO PICANTE 11,5
Chorizo worstjes | duivelse mayonaise | limoen
NACHOS (v) 11,5
Gesmolten kaas | jalapeño pepertjes | tomatensalsa | guacamole | crème fraîche | peterselie
JAMON E QUESO 17,5
Spaanse ham | Iberico chorizo | Manchego | olijven | pickles
MENU LOS AMIGOS
(Vanaf 2 personen, 17:00-22:00 uur)
MENU LOS AMIGOS 39,5 p.p.
Ontdek in 3 gangen al het lekkers dat Tabú te bieden heeft!
Uitsluitend per tafel te bestellen
TACOS Y TOSTADAS
(Onze tortilla's worden gemaakt van uitsluitend biologische mais door Tortillería Taiyari)
TOSTADA CABALLA 12,5
Crunchy taco | makreelsalade | chipotle-mayonaise | komkommerpickles | gefruite ui | peterselie
TACO AL PASTOR 12,5
Soft taco | ‘pulled pork’ | rodekoolpickles | ananas | koriander | chipotle-mayonaise | crispy quinoa
TACO CON PACHAMANCA DE POLLO 12,5
Soft taco| geroosterde kip | zwarte bonen | ají panca | mango salsa | krokante mais
TACO 'JACKFRUIT' (v) 12,5
Soft taco| pulled jackfruit | rodekoolpickles | aïoli | gefruite ui | koriander
ENTRADAS
(Kleine gerechten)
ASADO DE PIEMENTO (v) 8,5
Soep | rode paprika | geroosterd | queso fresco | peterselie olie
AGUACHILE TUNA 14,5
Spicy | tonijn | avocado | rode ui | ají amarillo | limoen | crunchy tortilla
SANDIA (V) 11,5
Gemarineerd | watermeloen | queso fresco | honing | limoen | ghoa cress | crunchy quinoa
CARNE NIKKEI 14,5
Steak | kort geroosterd | wakame | miso-lak | sesamzaad | edamame | rode peper
POKE DE QUINOA (V) 14,5
Quinoa| avocado | edamame | mais | granaatappel | rode uienpickles | huancaína salsa | ghoa cress
PLATOS FUERTOS
(Hoofdgerechten, 17:00 - 22:00 uur)
MISO BERENJENA (v) 18,5
Geroosterd aubergine | miso-lak | hazelnoot | schuimige koffie saus | korianderolie | granaatappel
SOLOMILLO 25,5
Gebakken Black Angus steak 200 gr | geroosterde mais | chimichurri
BROCHETA DE POLLO 22,5
Twee spiezen | geroosterde kippendij | salsa criolla | mojo picon | limoen | crispy mais
PAMPANO 23,5
Op de huid gebakken dorade filet | pompoen citrus mole | pico de gallo | groene asperge
GUARNICIONES
(Bijgerechten, 17:00-22:00 uur)
ELOTE (v) 7,5
Maiskolf | chipotle-boter | parmezaan | peterselie
PAPAS LOCAS (v) 8
Frites | knoflook-limoenmayonaise | parmezaan | gefruite ui | peterselie
VEGETALES CON RAYAS (v) 6
Wisselend | geroosterd | groenten
BATATA (v) 6
Gepoft | zoete aardappel | granaatappel | crème fraiche | peterselie
ENSALADE (v) 6
Salade | avocado | mais | granaatappel | rode uienpickles
DULCE
(Desserts, 17:00-22:00 uur)
CHOCO 12,5
Chocolademousse | ‘dulce de leche’ | crunchy amandel | ruby chocolade crumble| vanille-ijs
FRUTA Y HELA 9
Gegrild | ananas | ananas jam| crispy mango | kokosijs
PASTEL DE NATA 6
Bladerdeegtaartje | custard | poedersuiker | kaneelstroop | vanille-ijs
NIEUWE MENUKAART
Vanaf 11 mei draaien we met onze nieuwe cocktailkaart. Vragen over onze huidige cocktailkaart? Bel dan even naar ons!
Los Clásicos
MOJITO 10
Bacardi Carta Blanca | munt | limoen | suiker | soda
CAIPIRINHA 10,5
Cachaça | limoen | suiker
PISCO SOUR 12,5
Pisco | limoen | suiker | eiwit
MARGARITA 11,5
Tequila | Cointreau | agave | limoen
MOSCOW MULE 11
Vodka | Fever-Tree Ginger Beer | Limoen
PORNSTAR MARTINI 13,5
Vodka | vanille | passievrucht | limoen | eiwit
OLD FASHIONED 12,5
Woodford Reserve | angostura | suiker
PIÑA COLADA 10,5
Bacardi Carta Blanca | kokos | ananas
SPICED DARK 'N STORMY 11
Bacardi Spiced | Fever-Tree Ginger Beer | limoen
Our Tabu's
HALLELUJAH MARACUJÁ 10,5
Vodka | Aperol | ananas | passievrucht | limoen
TABOOZY PALOMA 12
Lala Tequila | grapefruit | Fever-Tree Pink Grapefruit | limoen
CORN ON THE COB 14,5
Abasolo Mexican Whiskey | Nixta (maislikeur) | aromatic bitters
IT ANCHO BUSINESS 10,5
Tequila | Ancho Reyes Rojo | ananas | orgeat | orange bitters | limoen
EL BANDITO 14,5
Mezcal | Ancho Reyes Verde | agave | limoen
SPICED PINEAPPLE SOUR 9,5
Bacardi Spiced | Ananas | aromatic bitters | limoen | eiwit
Pitcher Perfect
CLÉRICO WHITE 6,25 | 28
Cognac | Sauvignon Blanc | citrus fruit | suiker
CLÉRICO RED 6,25 | 28
Cognac | Merlot | citrus fruit | suiker
MANGO PASSION FRUIT DAIQUIRI 9,5 | 39,5
Bacardi Carta Blanca | mango | passievrucht | limoen | suiker
TABOOZY PALOMA 39,5
Lala Tequila | grapefruit | Fever-Tree Pink Grapefruit | limoen
Gin-Tonics
MEXICAN GIN-TONIC 11
Bombay Sapphire Gin | Fever-Tree Tonic | Monin Elderflower | koriander | limoen
BOBBY'S PINANG RACI GIN-TONIC 11,5
Bobby’s Gin | Fever-Tree Tonic | kaneel | sinaasappel
BULLDOG GIN-TONIC 12
Bulldog Gin | Fever-Tree Tonic | rozemarijn | grapefruit
Non-Alcoholica Cocktails
DARK 'N STORMY 0.0% 10,5
Lyre’s Dark Cane | Fever-Tree Ginger Beer | limoen
JALAPEÑO NOJITO 9
Munt | limoen, | jalapeño | gember | soda
NOT SO BOOZY PALOMA 12
Martini Vibrante 0,0 | Fever-Tree Pink Grapefruit | limoen
LYRE'S GIN TONIC 0,0% 11
Lyre’s Pink Gin | Fever-Tree Tonic | rozemarijn | grapefruit
ORANGE PASSION 7,5
Sinaasappel | Fever-Tree Ginger Beer | gember | rozemarijn | peper
NOT MAI TAI OF GUY 10
Lyre’s Dark Cane Spirit | Sprite | sinaasappel | ananas | orgeat
Espumoso
Bubbels
CAVA CLOS FORESES RESERVA BRUT 8 | 40
Appel | citrus | toast
Alcoholvrij
VINADA CAVA CRISPY CHARDONNAY 10
0% Piccolo | Fruitig | verfrissend | rood fruit
Vino Bianco
Witte wijn
SANTA BARBARA SAUVIGNON BLANC 5 | 25
Central Valley | Chile - Fris | bloemig | citrus
DEGRAS ESTATE CHARDONNAY 6 | 30
Central Valley | Chile - Ananas | banaan | meloen
PEDREGOSO TABALI VIOGNIER 7 | 35
Limarí Valley | Chile - Vol | fruitig | tropisch
MONTGRAS QUATRO WHITE BLEND 40
Colchagua Valley | Chili - Romig | citrus | tropisch
ALBACLARA SAUVIGNON BLANC 45
Maipo Valley | Chili - Licht | fris | fruitig
SUSANA BALBO WHITE BLEND 55
Mendoza | Argentinië - Passievrucht | mineralig | complex
Vino tinto
Rode wijn
Espiritu de Chile Chronos Merlot 5 | 25
Curico Valley | Chili - Rood fruit | kruidig | vanille
Ventopuro Cabernet Sauvignon 6 | 30
Colchagua Valley | Chili - Zwarte kersen | toast | krachtig
Esmeralda retamo malbec 7 | 35
Mendoza | Argentinië - Vol | zwoel | soepel
Montgras Quatro 40
Colchagua Valley | Chili - Zwart fruit | vanille | toast
Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir 45
Leyda Valley | Chili - Rood fruit | nootmuskaat | vanille
Haras de pirque albis 75
Maipo Valley | Chili - Zwart fruit | elegant | kruidig
Vino Rosado
Rosé wijn
Degras estate rosé 5 | 25
Central Valley | Chili - Licht | crispy | floraal
Vina tabali pinot noir rosé gran reserva 'pedregoso' 6 | 30
Valle de Limari | Chili - Fris | rozen | framboos
Vino dulce
Dessertwijn
Susana balbo malbec late harvest 7
Mendoza | Argentinie - Fris | elegant | gekonfijt fruit
De Cuba
"De Cuba" van SONGO 21 - Studio sessions 2003 door SONGO 21. Gepubliceerd: 2011. Track 5.
/