Food & Drinks
Gallery
Social
Feeling Tabu
Groups
FAQ
reserveren
Close
Homepagina
Food & Drinks
Gallery
Social
Feeling Tabu
Groups
gift
Rembrandtstraat 27
2311 VV Leiden
T 071-5121719
info@tabu.nl
Routeplanner
Food & drinks
Menu
Cocktails
Vino
PIQUITOS PEQUEÑOS
Bites
PAN (v)
7
Breekbrood | chimichurri
PIMIENTOS PADRÓN (v)
9
Geroosterde Padrón pepers | zeezout | kruidenolie
QUESADILLA (v)
8
Gesmolten kaas | tomatensalsa | guacamole | peterselie
CHORIZO PICANTE
11,5
Chorizo worstjes | Aji Amarillo-mayonaise | limoen | peterselie
NACHOS (v)
11,5
Gesmolten kaas | jalapeño pepertjes | tomatensalsa | guacamole | crème fraîche | peterselie
ALBONDIGAS
10
Spicy gehaktballetjes | knoflook | tomatensaus | peterselie | olijvenkruim
JAMON E QUESO
19,5
Spaanse ham | Iberico chorizo | Manchego | Cabrales Picos | olijven | pickles | vijgenjam | crackers
LUNCH BIJ TABÚ
Elke dag te bestellen van 11.00 - 15.00 uur
Latin Platter
15
Pan | Geroosterde kip | Little gem | Ananas salsa | Zoete aardappelsoep | Huevos Rancheros
Huevos Rancheros
12,5
Twee eieren | Spicy tomatensaus | Queso Fresco | Peterselie | Tortilla
Latin Cheese Steak
13
Pan | Kort gebakken biefstuk | Gekarameliseerde ui | Cheddar saus | Jalapeno saus
Cuban Slider Caballa
13
Pan | Little gem | Gerookte makreelsalade | Chipotle - mayonaise | Komkommerpickles | Gefruite uitjes
MENU LOS AMIGOS
Vanaf 2 personen, 17:00 - 22:00 uur
MENU LOS AMIGOS
39,5 p.p.
Ontdek in 3 gangen al het lekkers dat Tabú te bieden heeft!
Uitsluitend per tafel te bestellen
WRAP IT UP
Elke zondag t/m woensdag te bestellen vanaf 17.00 uur
Stel je eigen tortilla samen
19,5 p.p. (Te bestellen vanaf 2 personen)
Voeg toppings toe naar eigen smaak.
TACOS Y TOSTADAS
Onze tortilla's worden gemaakt van uitsluitend biologische mais door Tortillería Taiyari
TOSTADA CABALLA
12,5
Crunchy taco | makreelsalade | chipotle-mayonaise | komkommerpickles | gefruite ui | peterselie
TOSTADA REMOLACHA (v)
12,5
Gepofte biet | yuzu mayonaise | crispy quinoa | parmezaan | bosui
TACO AL PASTOR
12,5
Soft taco | ‘pulled pork’ | rodekoolpickles | ananas | koriander | chipotle-mayonaise | crispy quinoa
TACO CON PACHAMANCA DE POLLO
12,5
Soft taco | geroosterde kip | zwarte bonen | Ají Panca | ananas salsa | krokante mais | peterselie
TACO BERENJENA (v)
12,5
Soft taco | 'pulled’ aubergine | Cabrales Picos | granaatappel | koriander | limoen
ENTRADAS
Kleine gerechten
SOPA DE BATATA (v)
8
Zoete aardappelsoep | geroosterd | zwarte olijvenkruim | peterselie olie
TARTAR DE ATÚN
14,5
Spicy | tonijn | yuzu ponzu | gepocheerd ei | wasabi crème | krokante nori
PULPO
14,5
Octopus | crispy | quinoa | edamame | limoen | tomatillo salsa | mojo picon
PALMITO (v)
11,5
Little gem | palmharten | avocado | rode ui | Mezcal sinaasappel dressing | crispy mais
CARNE NIKKEI
14,5
Steak | kort geroosterd | wakame | miso-lak | sesamzaad | edamame | rode peper
CEVICHE
14,5
Doradefilet | leche de tigre | machua knol | rode ui | ghoa cress | rode peper | crispy mais
PLATOS FUERTOS
Hoofdgerechten, 17:00 - 22:00 uur
CALABACÍN al HORNO (v)
18,5
Courgette | uit de oven | gevuld | cheddar | vegetarisch gehakt | queso fresco | salie | salsa criolla
MEJILLA DE CERBO
23,5
Gesmoorde varkenswangetjes | chicharron | zwarte bonenpuree | gebrande prei | peterselie olie
MOQUECA DE PESCADO
22,5
Gele curry | diverse vis soorten | mosseltjes | bosui | kikkererwten | limoen | roti | kruim van rode curry
SOLOMILLO
26
Steak | 200 gr | salsa Colombiana | papas chorreadas | maiskolf
POLLO A LA PARILLA
23,5
Piepkuiken | gegrild | doperwten puree | geroosterde bospeen | peterselie | X.O. mushroomsaus
PESCADO DEL DIÁ
Wisselende prijs
Vangst van de dag
GUARNICIONES
Bijgerechten, 17:00 - 22:00 uur
ELOTE (v)
7,5
Maiskolf | roomboter | parmezaan | peterselie | cajun
BATATAS FRITAS (v)
8
Frites | knoflook-limoenmayonaise | parmezaan | gefruite ui | peterselie
ZANAHORIAS (v)
8,5
Geroosterde bospeen | X.O. mushroom saus | granaatappel | peterselie
ENSALADA (v)
6
Little gem | palmharten | avocado | rode ui | Mezcal sinaasappel dressing | crispy mais
PAPAS CHORREADAS
8,5
Krieltjes | gebakken | spicy tomaten salsa | queso fresco | bosui
DULCE
Desserts, 17:00 - 22:00 uur
CHOCO
11,5
Chocoladetaart | peer | ‘dulce de leche’ | koffie olie | crunchy amandel | vanille-ijs
VENTANA PASIVA
10,5
Mango-passievrucht mousse | witte perzik sorbetijs | crispy passievrucht | Thaise basilicum stroop
CREME CATALANA
9,5
Gebrand | rietsuiker | bloedsinaasappel sorbetijs | Havana Rum stroop | gekonfijte papaya
PASTEL DE NATA
6
Bladerdeegtaartje | custard | poedersuiker | kaneelstroop | vanille-ijs
Los Clásicos
MOJITO
10
Bacardi Carta Blanca | munt | limoen | suiker | soda
CAIPIRINHA
10,5
Cachaça | limoen | suiker
Hyper Color Margarita
11,5
Tequila | Cointreau | butterfly pea syrup | limoen
Caipi Yuzu Mule
11
Caipi Boys Yuzu | Fever-Tree Ginger Beer | limoen
PORNSTAR MARTINI
13,5
Vodka | vanille | passievrucht | limoen | eiwit
MEXICAN OLD FASHIONED
13,5
Nuestra Soledad Zoquitlan Mezcal | chocolade bitters | suiker
PIÑA COLADA
10,5
Bacardi Carta Blanca | kokos | ananas
SPICED DARK 'N STORMY
11
Bacardi Spiced | Fever-Tree Ginger Beer | limoen
Our Tabu's
HALLELUJAH MARACUJÁ
11
Vodka | Aperol | ananas | passievrucht | limoen
TABOOZY SOUR
12,5
Pisco | sinaassappel shrub | eiwit | suiker | limoen
SMOKY RITA
12,5
Lala Tequila | Mezcal | Caipi Ginger | grapefruit | agave | limoen
EL BANDITO
14,5
Mezcal | Ancho Reyes Verde | agave | limoen
THE ZOMBIE
12
Bacardi Carta Blanca | Bacardi Spiced | Cherry liqueur | passievrucht | ananas | limoen
FIRE CRACKER
11,5
Lala Reposado | Cointreau | mango | ginger | jalapeño | basilicum | limoen
JUNGLE BIRD TWIST
12,5
Mezcal | Savoia Americano Rosso | ananas soda | limoen
Pitcher Perfect
CLÉRICO WHITE
6,25 | 28
Cognac | Sauvignon Blanc | citrus fruit | suiker
CLÉRICO RED
6,25 | 28
Cognac | Merlot | citrus fruit | suiker
MANGO PASSION FRUIT DAIQUIRI
9,5 | 39,5
Bacardi Carta Blanca | mango | passievrucht | limoen | suiker
RUM PUNCH
39,5
Bacardi Carta Blanca | Bacardi Spiced | sinaassappel | ananas | grenadine
Gin-Tonics
MEXICAN GIN-TONIC
11,5
Bombay Sapphire Gin | Fever-Tree Tonic | Monin Elderflower | koriander | limoen
BOBBY'S PINANG RACI GIN-TONIC
12
Bobby’s Gin | Fever-Tree Tonic | kaneel | sinaasappel
BULLDOG GIN-TONIC
12
Bulldog Gin | Fever-Tree Tonic | rozemarijn | grapefruit
Non-Alcoholica Cocktails
DARK 'N STORMY 0.0%
11
Lyre’s Dark Cane | Fever-Tree Ginger Beer | limoen
JALAPEÑO NOJITO
9
Munt | limoen, | jalapeño | gember | soda
NOT SO BOOZY PALOMA
12
Martini Vibrante 0,0 | Fever-Tree Pink Grapefruit | limoen
LYRE'S GIN TONIC 0,0%
11,5
Lyre’s Pink Gin | Fever-Tree Tonic | rozemarijn | grapefruit
SPICY ORANGE PASSION
8,5
Sinaasappel | Fever-Tree Ginger Beer | gember | rozemarijn | peper | limoen
Espumoso
Bubbels
CAVA CLOS FORESES RESERVA BRUT
8 | 40
Appel | citrus | toast
Alcoholvrij
VINADA CAVA CRISPY CHARDONNAY
10
0% Piccolo | Fruitig | verfrissend | rood fruit
Vino Bianco
Witte wijn
SANTA BARBARA SAUVIGNON BLANC
5 | 25
Central Valley | Chile - Fris | bloemig | citrus
FABULA CHARDONNAY
6 | 30
Cariñena | Spanje - Citrus| romig | bloemig
PEDREGOSO TABALI VIOGNIER
7 | 35
Limarí Valley | Chile - Vol | fruitig | tropisch
MONTGRAS QUATRO WHITE BLEND
40
Colchagua Valley | Chili - Romig | citrus | tropisch
CRIOS TORRENTÉS
42,5
Mendoza | Argentinië - Soepel | exotisch | bloemig
ALBACLARA SAUVIGNON BLANC
45
Maipo Valley | Chili - Licht | fris | fruitig
SUSANA BALBO WHITE BLEND
55
Mendoza | Argentinië - Passievrucht | mineralig | complex
Vino tinto
Rode wijn
Espiritu de Chile Chronos Merlot
5 | 25
Curico Valley | Chili - Rood fruit | kruidig | vanille
Ventopuro Cabernet Sauvignon
6 | 30
Colchagua Valley | Chili - Zwarte kersen | toast | krachtig
Esmeralda retamo malbec
7 | 35
Mendoza | Argentinië - Vol | zwoel | soepel
Montgras Quatro
40
Colchagua Valley | Chili - Zwart fruit | vanille | toast
Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir
45
Leyda Valley | Chili - Rood fruit | nootmuskaat | vanille
Haras de pirque albis
75
Maipo Valley | Chili - Zwart fruit | elegant | kruidig
Vino Rosado
Rosé wijn
Degras estate rosé
5 | 25
Central Valley | Chili - Licht | crispy | floraal
Vina tabali pinot noir rosé gran reserva 'pedregoso'
6 | 30
Valle de Limari | Chili - Fris | rozen | framboos
Vino dulce
Dessertwijn
Susana balbo malbec late harvest
7
Mendoza | Argentinie - Fris | elegant | gekonfijt fruit
De Cuba
"De Cuba" van SONGO 21 - Studio sessions 2003 door SONGO 21. Gepubliceerd: 2011. Track 5.
/